Chef privado
Cocino en tu casa, para ti y para los tuyos. Como salir a cenar fuera, pero sin salir ni recoger después.
Chef privado · Catering · Eventos · Málaga
Llevo mi cocina
donde quieras
Una experiencia gastronómica creada al momento, con producto y sabor para disfrutar alrededor de tu mesa.
- El arrozhecho en tu casa
- Desde 20personas
- Málagay provincia
- Te contesto yosin intermediarios
Encantada
Soy Andrea
y esto lo llevo yo
Cocino donde está la gente. En tu patio, en tu terraza, al lado de la piscina, en el patio del colegio o en la finca de la convivencia. Monto la paellera, enciendo el fuego y el arroz se hace allí, con todo el mundo alrededor preguntando cuánto falta.
Antes de hablar de menús me gusta que me cuentes la celebración. Si es la comunión de tu hija, si tu madre no come picante, si hay niños, si alguien es celíaco. Lo apunto todo y el día del evento me acuerdo. Ahí es donde se nota que una comida está pensada para vosotros y no sacada de una lista.
No hay centralita ni comercial. Me escribes y te contesto yo, que soy la que va a estar en tu casa ese día. Sin prisa y sin compromiso.
Lo que más me gusta es el rato de después: he recogido, todo está limpio y la gente sigue sentada a la mesa hablando. Cuando pasa eso, sé que ha salido bien.
— Andrea
Nuestra especialidad
El arroz es
nuestro protagonista
No soy un catering que además hace paella: soy arrocera. Paellas, arroces melosos, arroz negro y fideos tostados, con su fondo hecho desde el principio y el producto escogido uno a uno. Es donde de verdad se nota.
En qué puedo ayudarte
Cuatro formas
de no cocinar tú
Catering y eventos
Convivencias, eventos de colegio, comuniones, graduaciones, congresos. Yo me ocupo de la comida y tú de estar con la gente.
Menús a tu medida
Si un plato no te convence, lo cambiamos. Si hay alergias o intolerancias, lo adapto. Sin dramas y sin recargo.
Arroces y fideos tostados
Nuestra especialidad, hecha delante de ti. También suelta, sin menú, si ya tienes el picoteo resuelto.
Para qué me llaman
Cocino igual para veinte que para setenta. Estas son las celebraciones que más me piden, aunque si la tuya no está en la lista me la cuentas y la preparamos igual.
- Comida para convivencias
- Eventos de colegio
- Graduaciones
- Fin de curso
- Congresos y jornadas
- Comuniones
- Bautizos
- Cumpleaños
- Celebraciones familiares
- Comidas de empresa
- Bodas pequeñas
- Camareros y servicio en mesa
- Cocina en directo
- Rincones y estaciones
- Bebida y neveras
- Mesas, sillas y menaje
- Menú infantil
- Mesa dulce
Para empezar
Entrantes para
abrir boca
Mientras el arroz se hace, algo para picar. Eliges los entrantes que más os apetezcan, me dices cuántos sois y te paso un precio cerrado por persona. Sin letra pequeña.
Los más elegidos
Para compartir
Tabla de quesos
Queso curado en abanico con uvas, picos y membrillo, para picar mientras llega todo lo demás.
En vasito
Salmorejo
Cremoso y bien frío, con taquitos de jamón y picatostes. Uno para cada invitado.
De un bocado
Mini croissant de salmón
Salmón ahumado con glaseado de mostaza y miel sobre croissant de mantequilla.
Para comer con la mano
Pan bao
Carne deshilachada, lechuga, cebolla morada y salsa cremosa en pan bao tierno.
Todos los entrantes
- Tablas de embutidos y quesos
- Salmorejo
- Ensaladilla rusa
- Ensaladilla rusa kimchi
- Tortilla de patata
- Mini tortilla de patata trufada
- Ensalada César
- Gildas
- Volcán de langostino picante
- Vasitos de pulpo con puré
- Pan bao de carne deshilachada
- Mini croissant de salmón y mostaza-miel
- Mini burger
- Steak tartar sobre pan brioche
- Mini gofres de pulled pork
- Fritos: croquetas, lágrimas y buñuelos
Y después, el arroz
desde 12 € por persona
El precio final depende de cuántos seáis, del arroz y de los entrantes que elijáis. Cuéntame tu evento y te lo cierro.
Pídeme precioPara postres, mesa dulce, bebida, camareros o montaje, escríbeme y te lo preparo a medida.
Cómo trabajo
Fácil para ti
-
01
Me escribes
Cuéntame qué celebras, cuántos sois y qué día.
-
02
Te preparo la propuesta
Menú, arroz y precio cerrado. Lo ajustamos hasta que te guste.
-
03
Te guardo la fecha
Y a partir de ahí me ocupo yo de todo.
-
04
Llega el día
Voy, monto, cocino y recojo. Tú siéntate con los tuyos.
Eventos de verdad
De nuestras paelleras
Del mar
Gambas, vieiras y bogavante sobre un fondo de marisco que empiezo horas antes.
De la brasa
Secreto y solomillo marcados aparte y colocados al final, para que lleguen jugosos a la mesa.
En tu patio
Monto la paellera donde estéis vosotros y el arroz se hace allí, con todos alrededor.
Para empezar
Entrantes para picar mientras el arroz se hace, pensados para compartir.
A la mesa
Del aperitivo al último plato. Y cuando termináis, todo recogido.
Pulsa una foto para verla de cerca.
Eventos de verdad
De nuestras paelleras
Lo que más me preguntáis
Preguntas frecuentes
¿Cuánta gente tenemos que ser?
Las tarifas de arroz por ración empiezan en 20 personas. Si sois menos, escríbeme igualmente y lo miramos: casi siempre hay una forma de hacerlo.
¿Haces comida para convivencias y eventos de colegio?
Sí, es de lo que más me piden. Voy con la paellera al sitio de la convivencia y cocino allí para todo el grupo, con menú infantil si hay niños. Para colegios, graduaciones, congresos y comidas de empresa te doy un precio cerrado por persona desde el principio, para que sepáis el coste exacto antes de decidir.
¿Qué necesito tener en casa?
Un sitio al aire libre donde montar la paellera —un patio, una terraza, el jardín— y espacio para las mesas. El fuego, los utensilios y lo demás lo llevo yo.
Tenemos alergias e intolerancias en el grupo
Dímelo al cerrar el menú y lo adapto. El día del evento aviso de lo que lleva cada plato, para que nadie tenga que preguntar.
¿Hasta dónde te desplazas?
Trabajo en Málaga y provincia. Si tu casa queda un poco más lejos, pregúntame y lo miro.
¿Con cuánta antelación hay que reservar?
Cuanto antes mejor, sobre todo en primavera y verano, que son las fechas que primero se llenan. Escríbeme y te digo si tengo tu día libre.
Hablemos
¿Tienes un evento
en mente?
Cuéntame qué celebras y lo preparamos juntos, con calma. Te contesto yo misma, en el día.
- Instagram @andriuchef
- TikTok @andriuchef
- Málaga y provincia
Hecho con pasión, servido con amor.